Si eres amante de la pizza, pero no tienes tiempo ni paciencia para esperar a que la masa repose, tenemos la solución perfecta para vos.
Con esta receta rápida, en tan solo 10 minutos podrás disfrutar de una deliciosa pizza casera con una masa que no requiere tiempo de reposo.
Ingredientes:
- 1 yogur natural sin azúcar (125 g)
- 2 vasos de harina leudante
Pasos para hacer la masa de pizza rápida sin reposo:
- Comienza esta sencilla receta vertiendo un yogur natural sin azúcar en un recipiente amplio. Utiliza el mismo envase del yogur para medir dos vasos de harina leudante. Mezcla ambos ingredientes hasta obtener una masa lisa y homogénea.
- En una bandeja para horno previamente engrasada con una cucharadita de aceite, estira la masa tan fina como desees. Si lo prefieres, puedes ayudarte de un rodillo para facilitar esta tarea y luego colócala sobre la bandeja.
- Cocina la masa en el horno precalentado a 200 ºC durante 5 minutos. Al término de este tiempo, observarás cómo la masa de pizza se infla, ¡todo esto sin necesidad de reposo!
- Una vez que la masa esté lista, píntala con tu salsa de tomate favorita y añade los ingredientes para el topping que más te gusten. Personaliza tu pizza a tu gusto y, en solo unos minutos más, estarás listo para disfrutar de una pizza casera y fresca.
Detalles adicionales y consejos para la pizza casera
Esta receta, además de ser rápida y fácil, permite ciertas variaciones para satisfacer tus preferencias personales. Puedes experimentar agregando hierbas frescas o secas a la masa para darle un toque adicional de sabor. Asimismo, puedes incorporar quesos, verduras o incluso proteínas para crear una pizza única y personalizada.
La utilización de harina leudante agiliza el proceso, ya que contiene levadura incorporada, eliminando así la necesidad de dejar reposar la masa. Este truco inteligente permite obtener una pizza con una textura esponjosa y deliciosa en un tiempo récord.
Además, esta receta es perfecta para aquellos días en los que el antojo de pizza es inminente, pero el tiempo apremia. Sorprende a tus invitados o disfruta de una cena rápida y deliciosa sin sacrificar el sabor y la calidad de una auténtica pizza casera.
