Arranca el fin de semana y es la excusa perfecta para cocinar este budín de chocolate y naranja que, además de ser súper delicioso, es muy sencillo de preparar. Los ingredientes de esta receta se consiguen muy fácilmente y podrás sorprender a quien vos más quieras con una preparación igual a la de un profesional.
En esta oportunidad, compartimos una receta de esas que dan ganas de replicar, ya que no presenta mayores complejidades a la hora de realizarla. En menos de 10 minutos tendrás todo listo y lo demás lo hace el tiempo que esté en el horno.
La combinación del cítrico de la naranja con el chocolate es una explosión de sabor y no podés dejar de probarla. Queda perfecto con una infusión fría o caliente, pero sobre todo con té negro o café.
No hay dudas de que vas a sorprender a todos ya sea para un desayuno especial o una merienda con amigos o familia. Incluso, si te la jugás un poco más con la decoración, puede adaptarse perfectamente para el postre de este fin de semana.
Ingredientes
-2 huevos
-230gr de azúcar
-ralladura de 1 o 2 naranja
-100ml de leche
-100ml de jugo de naranja
-90ml de aceite
-230gr de harina 0000
-1 cda de polvo de hornear
-1 pizca de sal
-40gr de cacao amargo
El paso a paso para el más delicioso budín de chocolate y naranja
1-Rallá y exprimí las naranjas.
2-En un bowl colocá los huevos, ralladura de las naranjas, azúcar y mezclá con un batidor de mano, hasta que la preparación quede espumosa.
3-Agregá leche, el aceite, el jugo de las naranjas y volvé a mezclar.
4-Ahora es el turno de añadir los ingredientes secos, mitad de harina con cacao (tamizado) y mezclá. Y luego la otra mitad, de la misma manera.
5-La clave es añadir el polvo de hornear y la pizca de sal, para realzar los sabores.
6-Lleva la mezcla a una budinera, previamente enmantecada y enharinada, y llevalo a horno precalentado a 180° por 50 minutos.
7-Dejá enfriar y decorá como más te guste, puede ser con chocolate amargo de cobertura y naranjitas confitadas como en el video.
