Descubre la exquisita receta casera del dulce de higos en solo tres simples pasos. Este manjar, ideal para acompañar panes, tostadas o postres, puede prepararse con pocos ingredientes y en poco tiempo.
Sumérgete en la dulzura natural y sigue estos pasos para deleitar tu paladar con un dulce casero incomparable.
Ingredientes para hacer dulce de higos:
- Higos frescos, maduros y lavados
- Azúcar
- Limón (jugo y ralladura)
- Canela en rama (opcional)
Comienza cortando los extremos de los higos y, si lo deseas, pélalos según tus preferencias. Luego, córtalos en trozos pequeños y retira las semillas si es necesario. A continuación, sigue estos pasos:
Paso 1: “Corta los extremos de los higos y pélalos si lo prefieres. Corta los higos en trozos pequeños y retira las semillas si las tienen”.
Paso 2: “Coloca los higos en una cacerola y agrega azúcar al gusto. Exprime el jugo de limón sobre los higos y agrega también la ralladura. Si lo deseas, añade una rama de canela para dar un toque aromático. Cocina a fuego lento hasta que los higos se vuelvan tiernos y el líquido se convierta en un almíbar espeso”.
Paso 3: “Si prefieres una textura más suave, puedes triturar parte o todo el dulce con una batidora de mano. Ajusta la consistencia según tus preferencias personales”.
Paso 4: “Llena frascos esterilizados con el dulce de higos. Deja enfriar antes de refrigerar para conservar la frescura”.
El dulce de higos resultante es perfecto para disfrutar en diversas ocasiones y platos. Además, aquí van algunos consejos para lograr un resultado perfecto:
- Utiliza higos maduros y frescos para obtener el mejor sabor.
- Ajusta la cantidad de azúcar según tu preferencia de dulzura y la acidez de los higos.
- Conserva en frascos esterilizados y refrigera para una mayor duración.
