Cuando no tengas ganas de cocinar o no se te ocurre qué preparar, sobre todo si tenés que llevarte vianda al trabajo, los burritos son una muy buena opción. Lo mejor de esta receta es que son fáciles elaborar, en minutos tenés resuelto el almuerzo o la cena resuelta porque los podés rellenar con lo que tengas en tu heladera.
En la receta de @kitchentipsarg muestra que los rellenó con carne, cebolla y tres tipos de quesos, pero hay total libertad a la hora de elegir qué ponerles adentro a tus burritos. Aunque, si te faltan ideas, pensá qué le pondrías adentro a un taco.
Es que también son un clásico de la comida mexicana, solo que la masa es más grande, por lo que es fácil de transportar y es un buen reemplazo del clásico sándwich, para cambiar y es más saludable.
Preparar los burritos en casa es un desafío de creatividad y la masa te llevará pocos minutos, ya que es muy sencilla y lleva muy pocos ingredientes en su elaboración. Por eso no hay excusas para animarse a innovar y para sumarlos al listado de tus comidas rápidas.
Ingredientes
Masa
-1 taza y 1/2 de harina común
-Una cucharadita de polvo de hornear
-Sal a gusto
-2 cucharadas de aceite de oliva
-1/2 taza de agua tibia
El paso a paso para los burritos
1-En un bowl colocá harina, aceite, sal a gusto y agua tibia.
2-Mezclá bien hasta que se integren todos los ingredientes y formá un bollo.
3-Partilo en dos, dejalo reposar hasta que duplique su tamaño y luego estirá con la ayuda de un bolillo.
4-Cociná vuelta y vuelta en una sartén con un poco de aceite para que no se pegue.
5-Rellenalo con lo que vos prefieras: puede ser carne, jamón y queso, verduras saleadas, variedad de quesos.
6-Una vez que completaste el relleno, cerrá el burrito y sellalo en la sartén, vuelta y vuelta.
