Se disparó el precio del trigo, por lo que la harina también aumento. Siguiendo la cadena, el resultado final es el aumento del pan y sus derivados.
La Asociación de Panaderos de Mendoza anunció que a partir de hoy hay un ajuste de alrededor del 20% en todos sus productos.
Marcelo García, titular de la Asociación de Panaderos, indicó a
Los Andes
que en enero de este año la tonelada de trigo subió mucho, lo que impulso una suba de alrededor de 40% en el kilo de Harina.
“La cosecha ha sido menor y la calidad no es la misma. Cuesta conseguir trigo bueno”, dice García respecto a los argumentos que dieron los Molinos cuando subieron los precios.
Como era de esperar, este incremento repercute directamente en la góndola y el pan ahora se fue a 9,60 pesos.
García advirtió que esta suba aún no incorpora al precio final las paritarias del sector que se vendrán en los próximos días, dando a entender que en lo que resta del año habrá otro reajuste de precios.
Los nuevos precios
Pan de dos piezas $9.60
Pan de 13 a 20 piezas $12
Pan mignon $13
La docena de tortitas $16.5
La docena de facturas comunes $22
La docena de facturas especiales $26