Organizada por la Asociación de Cocineros y Empresarios Ligados a la Gastronomía Argentina (Acelga), la nueva edición se prepara con novedades como la incorporación de nuevos restaurantes en el patio gastronómico y nuevos productores en el Mercado.
Habrá más de 50 restaurantes en el predio al aire libre y entre las incorporaciones figuran el chef Leandro "Lele" Cristóbal, del Café San Juan; Christina Sunae, del Sunae Asian Cantina, la hamburguesería Carne de Mauro Colagreco; Tanta de Gastón Acurio y el restaurante asiático Una canción coreana.
En tanto, la lista de productos regionales de estación que ofrecerá El Mercado incluye desde miel, quesos y vinagres, hasta arándanos, boysenberries y zarzamoras de Entre Ríos, cerezas de Mendoza, hongos frescos de Valeria del Mar, manteca artesanal de Chubut y harina de trigo, kamut, centeno y salvado de Buenos Aires.
