El Instituto Nacional de Vitivinicultura analizó el efecto dólar en las exportaciones de vino fraccionado y señaló que si bien en 2018 hubo una variación negativa, tanto en volumen (-2,7%) como en valor FOB (-1,2%), con respecto al año anterior, se observan números diferentes cuando se toma cada semestre.
Las ventas en el exterior de vino fraccionado en el primer semestre del año disminuyeron 5,9% en comparación con igual período de 2017. Sin embargo, ya en el segundo semestre se aprecia el efecto del aumento del valor del dólar, lo que produjo un aumento de 0,3% en el volumen exportado. Esto, consideran desde el INV, podría indicar una tendencia hacia la recuperación en 2019, como parece confirmar la variación positiva interanual de los tres últimos meses de 2018, de 0,4% en octubre, 5,5% en noviembre y 0,3% en diciembre.
El aumento en la cotización del dólar impacta en el precio del vino exportado, lo que permite a los productos locales volverse más competitivos en los mercados internacionales. Así, el precio del litro de vino granel pasó de U$S 1,46 en 2017 a un valor de U$S 0,76 en 2018. El de los vinos fraccionados, sin embargo, trepó de U$S 3,98 a U$S 4,04. De todos modos, el valor de estos últimos se redujo en el segundo semestre de 2018, ya que en los seis primeros meses la media había sido de U$S 4,06 y en los últimos seis bajó a U$S 4,02, con lo que se aprecia el resultado de la depreciación del peso.
Otro informe del INV desglosa en el mismo sentido el impacto del aumento de la cotización del dólar en las exportaciones de mosto concentrado y muestra que las ventas al exterior crecieron 72% en volumen y 66,3% en valor FOB. De hecho, las 105.993 toneladas vendidas en 2018 no sólo superan a las 61.610 de 2017, sino también a las 104.121 toneladas de 2016.
Con el mosto concentrado también se observa que las exportaciones fueron creciendo a medida que subía el valor del dólar: en el segundo semestre, luego de la fuerte devaluación, las variaciones interanuales mensuales fueron superiores a las de los primeros seis meses de 2018. Se llegó a crecer más de 100%.
En cuanto al precio medio del producto, pasó de U$S 1.432 por tonelada en 2017 a U$S 1.384 en 2018. Además, el valor fue bajando a lo largo del año: en enero era de U$S 1.493 la tonelada y en diciembre de U$S 1.241.
