La Asociación Tomate 2000 es una entidad sin fines de lucro fundada hace 15 años, con el fin de generar y transferir tecnología al sector. Su actividad apunta a mejorar los rendimientos de campo para llevarlos a los alcanzados en los principales países productores.
La integran 140 productores, de los cuales 84 son de Mendoza y 56 de San Juan; tres viveros de Mendoza y uno de San Juan; 8 establecimientos industriales (seis instalados en Mendoza y dos en San Juan); los viveros esta temporada, han producido y entregado a los productores asociados, un total de 95 millones de plantas.
Un capítulo aparte merece la participación del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria en este esquema. Hace 15 años, en el marco de un convenio de vinculación tecnológica, la Asociación le encomendó al INTA la misión de supervisar la generación y transferencia de tecnología.
La institución trabaja en la generación de tecnología en riego por goteo en la EEA La Consulta liderada por la Ing. Natalia Aquindo. El año pasado en San Juan, el rinde promedio logrado por el conjunto de las explotaciones (integradas este esquema en esa provincia), que aplican ese sistema de riego, superó las 115 tn/ha.
Este es uno de los factores; pero no el único que explica la diferencia de rendimiento entre las explotaciones integradas al sistema, y las que no lo están. Desde la Extensión, conducida por el Ing. Horacio Angelelli, entran el manejo del cultivo, la asistencia técnica semanal y la capacitación de los productores en temas relacionados con Buenas Prácticas Agrícolas; almacenamiento y manejo de agroquímicos, manejo y mantenimiento de pulverizadoras y de equipos de riego.
Sobre este último punto, cabe señalar que la Asociación tiene una comisión técnica de evaluación de proyectos de riego por goteo, lo que permite sugerir mejoras en esos proyectos.
En otro orden, la Asociación tiene implementado un fondo de compensación de daños por granizo, que se constituye con el aporte (de los productores) de hasta el 7% del costo de la producción primaria. Puede ser menor, dependiendo de las indemnizaciones que haya que pagar por siniestros.
Por otra parte, está trabajando con el Gobierno de Mendoza en asistir al productor para inscribir a los trabajadores temporarios, y con el Gobierno de San Juan y el establecimiento industrial Frutos de Cuyo y los municipios, para la erradicación del trabajo infantil.
