Luego de varias temporadas cocinando al aire libre en la Patagonia argentina, el chef Francis Mallmann llega a una nueva geografía.
A partir del viernes 22 de agosto a las 22 (repite miércoles a las 21.30 y domingos a las 21) recorrerá los Esteros del Iberá, un sitio único y salvaje ubicado en la provincia de Corrientes, donde mostrará lo mejor de su cocina a través de la pantalla de elgourmet.com.
Con su flamante embarcación preparada para pasar sus días a bordo, con toldo, cama, lámpara de gas y hasta una mesada de cocina en la borda, el chef se moverá inquieto por los rincones ibereños, a veces a todo motor y otras a la manera del Iberá: impulsándose con una vara que hace palanca sobre el fondo.
Así emprende Francis este nuevo desafío en el que recorrerá puentes, ríos, lagunas, pueblos, estancias y, en cada episodio, descubrirá la fauna y la flora de este único ecosistema subtropical argentino.
La serie fue, durante su grabación, declarada de Interés Turístico y Provincial por el Ministerio de Cultura de la Provincia de Corrientes.
