La rentabilidad de la actividad caprina en muchos sectores se mantiene en baja, y “la infraestructura” en torno a ella es un reflejo de esto: los corrales que se ven en los puestos están realizados con chapas que provienen de tambores de 200 litros de chapa, abiertos, y tarimas de descarte.
Las anteriores no son las mejores condiciones para el ganado y es por eso que, la Dirección Provincial de Ganadería, en conjunto con el INTA (EEA Rama Caída y AER Malargüe), vienen desarrollando “técnicas más apropiables para los productores”, con la utilización de cubiertas que, de otra manera, se utilizarían para combatir las heladas (técnica que genera mayormente contaminación), o simplemente como basura.
De acuerdo con Pablo Dri, ingeniero zootecnista y coordinador de Planes Caprinos y Ovinos de la Dirección Provincial de Ganadería de Mendoza, el trabajo consistió en encontrar opciones alternativas y útiles para reciclar. “Primero utilizamos cubiertas de camiones pero resultó difícil de aplicar, hoy trabajamos con cubiertas de camionetas abiertas, una técnica que puede ayudar a los productores”.
“La vida útil de un corral antiguo, hecho con material del monte y madera, tiene sus limitantes, y algunos pueden ser muy antiguos. En algunos puestos, utilizan el mismo corral que alguna vez hizo algún familiar, y las condiciones decaen. Este es un material duradero, barato y que protege del viento y la lluvia, sobre todo a los animales más débiles, que son las crías de 15 días de nacidos”, sumó Dri.
El especialista explicó que los productores que adoptaron a esta técnica vieron sus beneficios y se han convertido en un ejemplo para otros. “Vemos como se ha ido copiando la técnica”, explicó.
No obstante, Dri destacó que el desafío ahora es extender esta práctica a más productores y, para ello, han trabajado con otros organismos para la convocatoria: el INTA, municipios, y en los últimos años de los secundarios agropecuarios.
“Nosotros les enseñamos la técnica y que sean ellos los que se encarguen”, comentó.
El sistema se completa con la utilización de lana como aislante natural y se puede utilizar para mejorar la eficiencia térmica de los techos de los cobertizos. Aunque muchos productores no están familiarizados con esta aplicación, la lana es particularmente útil en zonas donde conviven la producción caprina y ovina, y su bajo valor comercial la convierte en una opción económica.
Costos y Consecuencias de los Corrales Ineficientes
Si los corrales no cumplen adecuadamente su función protectora, pueden surgir serios problemas. Por ejemplo, un corral inadecuado puede resultar en una alta mortalidad de chivitos, especialmente durante temporales de primavera. En promedio, un productor con 260 cabras podría perder 13 chivitos al año, lo que representa una pérdida económica significativa de aproximadamente $260.000 anuales. Este monto es suficiente para cubrir la compra de materiales como postes de eucaliptus tratado, chapas canaleta usadas y otros elementos necesarios para mejorar la estructura del corral.
