La Cámara de Diputados avaló y envió en segunda revisión al Senado, una iniciativa por la que se establece que el Poder Ejecutivo arbitre los medios para la “promoción del consumo de Aceite de Oliva de producción mendocina, visibilizando el isologo del “Aceite de Oliva Argentino Alimento Nacional”, en el marco de lo dispuesto por la Ley Nacional N° 26839.
En el articulado de la norma se indica que la autoridad de aplicación será “el Ministerio de Cultura y Turismo de la Provincia, debiendo coordinar con los Ministerios y Direcciones con incumbencia”; y que se invita a “los municipios a adherir a la presente respecto a las actividades y eventos de la agenda municipal”.
En términos generales, la iniciativa resalta que “casi la tercera parte de la pulpa de la aceituna es aceite. Por esta razón, desde la Antigüedad se ha extraído fácilmente con una simple presión ejercida por un molino. También se ha empleado para usos cosméticos, medicinales, religiosos y para las lámparas”.
Radiografía del sector
Respecto de “la radiografía de la Olivicultura en Argentina”, la fundamentación reseña que el país “es el décimo productor mundial de aceitunas en conserva y el undécimo productor mundial de aceites de oliva, ocupando el primer lugar en el continente americano y el quinto escaño en la escala mundial de exportadores del oro líquido. La producción nacional representa casi el 5% del total mundial.
Sintetiza, a su vez, que en Mendoza el olivo es uno de los cultivos más destacados. “Su importante eslabón industrial elabora conservas y aceites de oliva de reconocida calidad. Las principales zonas de producción se encuentran en los departamentos de Maipú, Rivadavia, Junín, San Rafael, San Martín, Lavalle y Guaymallén”, expresa. La Argentina sanciona en el año 2013 la Ley Nº 26.839, que “Declara al Aceite de Oliva Argentino como Alimento Nacional”, el departamento de Gral San Martín (Mza) lo hizo mediante Ordenanza n°2.898/18.
Al momento de tratarlo en el recinto, tanto el diputado Emanuel Fugazzotto (PV) como la diputada Marisa Garnica (FdT-PJ) coincidieron en el cuidado que debemos tener en la provincia con esta plantación. Sostuvo Fugazzotto que “entendemos que el aceite de oliva (de Mendoza) es el de mejor calidad del país. Es un alimento natural”. Agregó que aparte de promover e impulsar el producto por el turismo y la cultura para llevarlo otro nivel de competición en mercados internacionales, “debemos promocionar, mejorar e impulsar su producción”.
El cuarto productor nacional
En tanto, Garnica expresó que “estamos contentos de que haya llegado este proyecto a este punto. Vamos a acompañar, sobre todo porque es un producto mendocino que hay que cuidar”.
Esta iniciativa que venía en revisión de la Cámara Alta, tiene como autor al senador Bartolomé Robles (FdT-PJ), quien destacaba que “Mendoza, en cuanto a volumen, es el cuarto productor de aceite de oliva a nivel nacional”, además de que “se conoció la calidad de los aceites de oliva de Mendoza”. También agregó que “esta ley fortalece el consumo externo y el interno. Promocionar el consumo de aceite de oliva es muy importante para Mendoza”.
