Fabio Alberti está en movimiento pero atiende igual. “Tengo que ir a buscar un paquete porque ando vendiendo hamburguesas. ¿No viste mi facebook?”.
La primera foto que salta en el muro de Alberti es la de él junto a una ristra de chorizos; más abajo, una ‘milanga sudamericana’ y, si seguís bajando, ñoquis recién amasados.
Todo viene siendo parte de la promoción de su emprendimiento gastronómico rodante: el Puesto de Fabio. O sea: Alberti tiene un restorán andante, algo así como los food trucks neoyorquinos, donde el hit es la salsa casera de tomates “Peperino Pomoro”.
No es lo único que lo hace yirar. Además, este año viene haciendo lo que él llama un “espectáculo de bolso”. Es decir: mete a sus personajes más entrañables allí adentro y sale de gira por los escenarios del país.
La buena noticia es que este formato lo trae nuevamente a Mendoza, donde lo esperan también las verduras de estación.
- ¿Y qué hay en esta época?
- Aceitunas, por empezar.
Mientras se queda pensando en alguna versión de la salsa, vamos pasando el dato actoral. Lo que Alberti viene a cocinar en el Teatro Independencia para el público local, en principio, es su unipersonal de humor, donde revive a sus personajes más populares: Coti Nosiglia, Boluda Total, el Martir Peperino Pomoro, además de la presentación de La Gata Flora cantautora porteña y el debut de Jorge marido, creador y mentor de Coty.
- ¿Y qué diría Bergoglio de Peperino, hoy
- ¿Vos sabías que Peperino y Bergoglio compartieron un viaje en sulqui? Ah...qué tiempos! Todos se mandan la parte porque han han andado en subte alguna vez con el Papa. Pero en sulqui...es otra cosa.
- ¿Qué charlarían?
- Nada. íbamos muditos. Meditando.
- Hablando de duplas, ¿tenés ahora un 'codo a codo' como en los tiempos en que hacías humor con Capussotto?
- No. Y a Diego no lo veo desde que nos bajamos del teatro. Bancáme un segundo.
Mientras Fabio carga las cajas de hamburguesas que ha ido a buscar, nosotros recordamos los tiempos de la dupla, cuando Diego Capusotto se confabulaba con Fabio Alberti para representar una de las duplas humorísticas que mejor deleitó en el teatro y la pantalla chica nacional.
¿Por qué no está en la tele? Tal vez, lo que escribió hace poco en su muro nos sirva para entender. En especial porque él mismo nos remite a ese post para responder sobre el tema.
Lo que escribió fue esto: “Anoche vi Showmatch como tantas otras veces. Ver como el Bicho Gómez y Anita Martínez le metían la mano en el c… y le agarraban la c… a participantes, técnicos, directores, productoras, jurado y al conductor, o desnudaban en cámara a un dominicano recién arribado al país no está bueno.
Esto me hizo reflexionar de por qué no estoy en la tele. La tele transmite, queramos o no hacerlo, un mensaje. Si mañana le meten el puño en el o… al hijo de Anita Martinez o dejan desnuda a la hermana del Bicho Gómez jugando, tampoco va a estar bueno.
No es pacatería, simplemente que nunca me gustó que me tiren a la pileta en una fiesta ni que me mojen en carnaval si yo no estoy jugando. Capaz por eso no estoy en la tele. Porque no quiero que me metan más los dedos, por lo menos contra mi voluntad”.
¿Por qué no está en la radio? También sobre eso escribió: “Hace tiempo que busco trabajo en radio. Que Lanata haya contratado a la mujer de Gambetita para su programa también me hace pensar porque no consigo laburo en radio tras 12 años en la Rock & Pop”.
Claro que todos esos comentarios le valieron contraataques, que por ahora no le interesa perpetuar.
“Acá estoy”, engancha el artista rodante. “Me quedé pensando en eso de los proyectos que estoy haciendo...Desde hace un tiempo estoy escribiendo un texto, algo sobre Shakespeare”.
- Teatro clásico?
- Todavía tengo que ver la forma que le voy a dar. Pero seguro alguna vuelta de rosca tendrá.
Escribiendo y cocinando, entonces, se pasa los días el actor que brilló en “Todo por dos pesos” y “Cha cha cha”.
Más allá de sus escenarios, ahora su principal plataforma de comunicación su perfil de amante de la cocina, que comprende la recomendación boca a boca y Facebook, donde anuncia a sus convidados excelentes sandwiches con hamburguesas y panes caseros, bifecitos adobados y esa salsa casera que es pura inspiración.
La ficha
Unipersonal de Fabio Alberti
Día: sábado 16
Hora: 21.30
Lugar: Teatro Independencia
Presentará sus personajes más populares, Coty Nosiglia, Boluda Total, el Martir Peperino Pomoro y varios estrenos.
