¿Quién no conoce El Gallego? Pocos seguramente no han pasado alguna vez por este emprendimiento gastronómico, que nació en octubre de 1980 en Tunuyán y que es famoso por sus deliciosas milanesas gigantes para compartir.
Abierto de lunes a domingos, de 10 a 01 hs, su local de calle Italia 5694 en Chacras de Coria se inauguró en febrero de 2021 con la idea de llegar al corazón de Mendoza con un clásico de la provincia.
“La diferencia de este nuevo local con el original está dada por las ganas de crecer y expandir este gran proyecto gastronómico en nuestra provincia”, cuentan sus propietarios, Federico Lama y José “El Gallego” Marín.
¿Hay algún secreto a la hora de preparar sus milanesas?, les preguntamos. “No hay secretos, la clave de nuestras milanesas son su tamaño y su sabor inconfundible”, responden.
Pero, además, en El Gallego los clientes encontrarán las entradas de jamón crudo y rabas parmesanas, que son un clásico de la carta. “La gente también disfruta mucho las tortillas y siempre hay lugar para nuestro flan casero con crema y dulce de leche, es el toque final para irse muy contentos a casa”, agregan Federico y José.
En breve, y a modo de primicia, nos contaron que abrirán una nueva sucursal en Lomas Plaza Comercial, sobre Av. Champagnat: “En El Gallego Lomas apuntaremos a que la gente pueda disfrutar lo mismo que en Chacras, nuestros platos, vinos y postres. Está todo planeado para abrir en abril, ojalá lleguemos porque la expectativa es muy alta y los clientes están muy ansiosos”.
Por el momento, si leyendo esta nota te antojaste con comer las milanesas más ricas de Mendoza, podés reservar al 2616184279.
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