Este sábado, desde las 16 horas, Argentina se enfrentará al seleccionado mexicano por la segunda jornada de la fase de grupos. El fin de semana y el horario, invitan a que muchas familias se reúnan a almorzar para luego ver el partido, posiblemente, siguiendo cábalas, o cambiando por completo lo que hicieron el pasado martes, día de la inesperada derrota frente a Arabia Saudita en el debut.
La ilusión por ver a la Selección Argentina ganar en cada fase es algo para compartir, y compartir momentos en familia o con amigos implica reunirse a comer y, también, gastar algo de dinero extra. Es que en la previa del partido se “pica algo”, se come y se bebe y luego se reparten las cuentas.
En este contexto es que te presentamos algunas opciones para que no gastes más de más en un menú completo principal, bebidas y postre.
Asado, el favorito antes de los partidos
Según le contó José Rizzo, de “Carnes Rizzo” a Los Andes, el precio de la carne continúa “planchado”, hace un tiempo que no se registran subas importantes, pero de todas maneras habrá que considerar entre $1.000 y $1.300 por kilo. Y si los comensales gustan de ellas, las achuras “bajaron de precio” y se venden en alrededor de $300 por kilogramo.
Así, en una reconocida cadena de supermercados, se puede comprar un kilogramo de costilla de novillo por $1.199 y el asado de carnicero cuesta $1.289, y la marotilla $1.049. Cortes como la entraña cuestan $1.599 y el matambre de novillo $1.479. Mientras que dos atados de leña de 4kg cada uno cuestan $890.
Para la ensalada clásica, el kilo de lechuga cuesta $179, el tomate redondo $159,20 y un paquete de cebolla de verdeo $189.
Asado para 6 personas:
- ½ kilo de asado, por 6 personas: $3.900
- Chorizos parrilleros x kg: $899
- Ensalada: $527,20
- Leña: $890
Total: $6.216,20
Pollo al disco, ¿es más barato?
Para comparar, veamos cuánto costaría en Mendoza, replicar la receta del chef ejecutivo, Javier González León, y hacer un pollo a la criolla utilizando un disco, la receta original es para 6 comensales
- 6 pata muslo de pollo con hueso;
- 2 cebollas;
- 2 pimentones o morrones rojos;
- 6 dientes de ajo;
- 3 cdas pasta de tomate;
Condimentos: 3cditas pimentón o paprika ahumada; 2cditas comino molido; 2 ramas de romero, según publica en su instagram @javixchef.
El kilogramo de pollo ronda los $769 (cuarto trasero de pollo con hueso), y aunque dependerá del tamaño de cada pieza, pero posiblemente se necesiten 3 kilogramos para completar la receta. Hasta ahí se habrán gastado $2.307.
El medio kilogramo de cebollas ronda los $100; medio kilo de pimientos rojos $250; dos cabezas de ajo $110, y una lata de extracto de tomate de 150 gramos $149.
Por otro lado, si agregamos papas (aunque no está en la receta original, y seguramente habrá que agregar más líquido si se toma esta opción), habrá que sumar otros $164,50 por kilogramo, y $169 por 350 gramos de zanahorias; y un vino blanco de mediana calidad por 700 cc. por $349,54.
La cuenta por el pollo al disco: $3.599,04.
Pastas, ¿y si hacemos fideos caseros?
En este caso calcularemos un huevo por persona y 100 gramos de harina por huevo (puede variar dependiendo del tamaño del huevo). El kilo de harina cuatro ceros cuesta en este caso $147 y 6 huevos, $225.
Para la salsa, repetimos algunos de los ingredientes del pollo al disco, cebollsa, pimientos rojos, ajo, zanahorias y extracto de tomate, además de una botella de tomate triturado de $415. En este caso, sumamos 1 kilogramo de carne de vaca (nalga, o roast beef), por $885,90.
Precio del pollo para 6 personas: $2.448,90, más $485 por 150 gramos de queso rallado ($2.933,90, precio total).
Bebidas y helado
Si se piensa en comprar una gaseosa, habrá que sumar $307 por una en envase retornable; también se pueden considerar $210 por agua con gas en sifón; y desde $415 por un vino tinto de mesa (750 ML). En bebidas, se gastarían $932.
Para el helado, 2 baldes de 690 gramos cada uno -de “crema helada con chocolate/yoghurt de frutilla” y “crema helada de chocolate con almendras”-cuestan $975.
La opción más barata para 6 personas
- Por el asado, bebidas y helado, habrá que pagar: $8.123,20
- Por el pollo al disco, bebidas y helado: $5.506,04, más $890 de leña.
- Por los fideos con estofado, bebidas y helado: $4.840,90
