Un informe privado realizado por la consultora LCG arrojó que los precios de los alimentos registraron un aumento del 3,9% durante el mes de julio, siendo las verduras el producto con mayor incremento debido a las heladas que afectaron al cordón frutihortícola bonaerense.
Durante este mes la inflación en el sector alimentos mostró una aceleración con respecto a junio, donde alcanzó un aumento del 3.1%. El estudio también destaca que si lo comparamos con el mismo mes, pero del año pasado, la variación de precios en esta categoría subió un 3,1%.
A pocos días de que termine julio, los productos que experimentaron mayores incrementos fueron las verduras y el pan, con subidas del 6,7% y 5,2% respectivamente. Mientras que las categorías que más contribuyeron al incremento mensual de precios fueron los lácteos, panificados y carnes, representando el 64% del índice total.
LA INFLACIÓN EN LOS PRODUCTOS
- Verduras: 6,7%.
- Pan, cereales y pastas: 5,2%.
- Lácteos y huevos: 4,1%.
- Condimentos y otros productos alimenticios: 3,7%.
- Bebidas e infusiones: 3,5%.
- Carnes: 3,5%.
- Comidas listas para llevar: 2,6%.
- Aceites: 1,4%.
- Frutas: 1%.
- Azúcar: 0,1% .
En la última semana de julio, se observó una caída de precios en cuatro de las diez categorías relevadas, entre las que están el aceite y las comidas listas. El azúcar fue el rubro que registró el mayor retroceso con un -6,4%.
Con estos datos, la inflación semanal en la canasta de productos básicos cerró en 0,2%, reflejando una desaceleración de 0,4 puntos porcentuales en comparación con la semana anterior, que había mostrado una variación del 0,6%. La primera semana de julio exhibió un alza del 1,8%, mientras que la segunda semana tuvo un incremento del 0,5%.
Por eso, el promedio del índice mensual de la categoría de alimentos se ubicó en 3,9%, lo que complica las previsiones de quebrar el 4% en julio, según las consultoras privadas. El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) revelará el dato oficial de la inflación de julio el miércoles 14 de agosto.
EL IPC DE JUNIO
Los informes de la INDEC informaron que en junio, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) subió un 4,6% y acumuló un 271,5% en los últimos 12 meses. Mientras que la variación mensual en los alimentos durante junio fue del 3%.
