Pudin de higo y nueces bajas en calorías
• Porciones: 4
• Calorías: 162
• Preparación: fácil
• Tiempo de preparación: 10 minutos
TIP: Esta preparación además de ser light, aporta nutrientes como vitaminas, minerales y fibra que ayudan a adelgazar y mantener saludable el sistema cardiovascular. Sin olvidar que esta receta aporta ácidos grasos insaturados que ayuda a la salud del corazón.
Ingredientes
8 higos maduros
4 cucharadas de miel
1 puñado de nueces (almendras o pistachos)
1 cucharada de canela en polvo yogur griego cantidad suficiente o crema chantilly light
Así lo elaboramos
- Precalentar el horno; mientras tanto, tomar el higo y darle 4 cortes en forma vertical, de manera tal que te quede como una flor. Colocarlos en una fuente para horno, previamente aceitada con aceite de girasol (utilizar un atomizador o spray para no usar mucho aceite, sólo sirve para que los higos no se peguen).
- Rociar los higos con la miel, espolvorear las nueces y la canela. Colocar a horno medio por 5 minutos o hasta que los higos se ablanden. Por último, servir caliente con una o dos cucharadas de yogur griego o crema chantilly light.
