El presidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), Roberto Domenech afirmó que el actual tipo de cambio y la rebaja del IVA (del 21% al 10,05%) mejoraron la situación del sector avícola en la provincia de Buenos Aires y en todo el país.
"De a poco, a nivel nacional, se va encarrilando la situación", merced a las medidas requeridas por el sector y adoptadas por el gobierno nacional, expresó el empresario quien aseguró que se está exportando un mayor volumen a más de 14 países, entre los que están Japón, Costa Rica, Chile, Austria, Cuba, Rusia y Colombia.
"La suma del consumo de carne de pollo y de huevos han convertido a la producción avícola en la proteína animal más consumida en nuestro país: somos el octavo país productor mundial y también el octavo país exportador de carne aviar", precisó Domenech, en declaraciones a la agencia Télam.
En el país, se consumen 46,2 kilogramos de carne aviar por habitante por año, y en Buenos Aires, junto con Entre Ríos (la ciudad de Crespo es la Capital Nacional de la Avicultura) se encuentran el 88% de las granjas de pollos y el 58% de los establecimientos productores de gallinas ponedoras.
“En Argentina, se consumen 46,2 kilogramos de carne aviar por habitante por año”
La actividad del sector avícola, entre la producción de huevos y pollos en todo el país- también hay que sumar a Córdoba y Santa Fe-, demanda 6 millones de toneladas de maíz y más de 2 millones de toneladas de poroto de soja al año, da trabajo en forma directa e indirecta a 100.000 personas.
Domenech Indicó que "existe producción en 18 provincias de las 24 que tiene nuestro territorio", y afirmó que "Entre Ríos, Buenos Aires, Córdoba y Santa Fe, son los provincias donde hay mayor actividad".
“En el caso de Buenos Aires, dos empresas han tenido problemas: Cresta Roja y Criave, por lo que esperamos que cuando se solucionen, éstas compañías vana ser muy competitivas", sostuvo.
Indicó finalmente que "el tipo de cambio mejoró al sector, a punto tal que se incrementaron las exportaciones", y detalló que "se han dado la apertura de los mercados de Canadá y la ampliación de establecimientos habilitados para México y China, además de ventas a Chile y Perú".
El secretario de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere, había señalado que tenían en claro las dificultades por las que atraviesa el sector por la suba de costos. "Logramos la rebaja del IVA de 21% a 10,5% para el pollo, abrimos los mercados de Canadá y México, simplificamos trámites y avanzamos en mayores herramientas de información para la transparencia del sector", destacó el funcionario.
