Se presentaron las conclusiones oficiales del Proyecto Europeo “Crucero Sustentable” que testea las prácticas de tratamiento de los residuos en los cruceros y es financiado por la Comisión Europea en el marco del Programa Europeo LIFE+. La puesta en marcha de este proyecto piloto se inició en setiembre de 2011 y buscó abordar las 3R: Reducción, Recuperación y Reciclado de desechos.
Se trabajó en tres tipos de residuos: embalaje, papel y residuos biodegradables y en la conformación de una red de puertos con el fin de promover la cooperación en el tratamiento de residuos, con el objetivo principal de lograr una reducción sustancial en el impacto ambiental. Un ensayo innovador fue la instalación de un turbo secador para el tratamiento de residuos de alimentos biodegradables a bordo del Costa Pacífica.
Por medio de este prototipo los residuos biodegradables reciben un tratamiento en dos fases: cocción y secado, reduciendo el volumen y obteniendo un producto final que conserva todas las proteínas y el valor original, pudiendo ser reciclado y comercializado como materia prima para la alimentación animal.
Por otro lado, las pruebas de laboratorio revelaron que el aceite y las grasas derivados de este proceso, aproximadamente 1,9% del total, constituyen una materia prima rica y beneficiosa en propiedades y por lo tanto potencialmente reutilizable como fuente de energía del tipo biocombustible. Además se remplazaron botellas de agua mineral de vidrio por reciclables de plástico PET.
