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hace 2 horas
El gobierno chino quiere prohibir la cría de las llamadas rata de bambú, un roedor de grandes dimensiones que genera controversia por su posible vínculo con el Covid-19. Si bien inicialmente las autoridades habían estimulado el consumo de animales silvestres, ahora debido a la pandemia de coronavirus funcionarios pretende restringir de forma temporal la ingesta de estos animales.
La rata del bambú es un roedor de grandes dimensiones que puede llegar a pesar 5 kilos y medir hasta 45 centímetros de largo. Su sabor intenso y característico le ha valido un lugar en el corazón de la cocina china durante miles de años, según cita diario Mirror.
Si bien su consumo en el país asiático no estaba tan extendido, dos hombres se filmaron criando estos roedores en 2018 y la popularidad se fue a las nubes. Actualmente una pareja de estas ratas puede llegar a valer $10 mil argentinos.
Según informó dicho portal británico, un mes antes de que la industria se detuviera debido al coronavirus el doctor Zhong Nanshan, epidemiólogo líder en China, advirtió que la pandemia puede estar relacionada con ratas o tejones de bambú.
Pero por el momento se aguardan más pruebas científicas que permitan corroborar o rectificar la hipótesis de que este animal transmite coronavirus. Mientras tanto su tenencia y consumo seguirán restringidos.
