El tradicional desayuno de la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) que convoca a empresarios del sector y bodegueros, y políticos de nivel nacional y provincial con el fin de lograr mesas de consenso para gestionar lo que queda del PEVI 2020 y a partir del 2021 comenzar con un plan renovado y ajustado a la realidad actual se desarrollo está mañana en el hotel Hyatt con el discurso destacado del nuevo presidente de la entidad José Zuccardi.
"Hasta año el 2010 crecimos en exportaciones a doble dígito. A partir del 2011, como consecuencia del atraso cambiario, las ventas al exterior se amesetaron", destacó.
"En 2018 y 2019 con cosechas normales pero con tasas de interés del 70%, determinaron la caída estrepitosa de los precios de la uva y del vino. Ninguna actividad productiva resiste este nivel de tasas de interés", agregó.
Y remarcó: "La situación de los productores es desesperante, especialmente para aquellos no integrados. Ellos son el eslabón más débil de la cadena".
Banco de Vinos
"Contamos con una herramienta para establecer los equilibrios que es el acuerdo Mendoza – San Juan que limita el volumen de vino elaborado".
"Las líneas de financiamiento del Banco Nación para cosecha y acarreo y los esfuerzos de los Gobiernos de Mendoza y San Juan para extender y abaratar el crédito, son herramientas adecuadas para este momento. Pero para no pasar nuevamente, y si escalas, de la importación de vinos a la crisis de excedente es necesaria una política de financiamiento de los stocks".
"En este sentido, el proyecto del “Banco de Vinos” del Gobierno de Mendoza podría ser una buena solución".
Nuevas tendencias de consumo y crisis del agua
"Enfrentamos escenarios de fuertes transformaciones, nuevas tendencias de consumo, efectos del cambio climático, escasez de agua y el desarrollo del turismo, son entre otros, los nuevos desafíos".
"Tenemos un año para consensuar y diseñar el Nuevo Plan. Contamos para ello con la coordinación metodológica del INTA".
"La crisis del agua nos alcanza e interpela a todos. Y exige de todos una respuesta conjunta. El desarrollo productivo de los próximos años nos obliga a planificar y asignar recursos para infraestructura y eficiencia en el riesgo".
"Nuestro compromiso: mesas abiertas, no sólo para los miembros de COVIAR, sino para todas las instituciones y actores reales de la cadena que quieran aportar".
"Aceptamos todas las críticas que ayuden a la construcción de una vitivinicultura mejor. Tenemos una responsabilidad en el futuro de nuestra región y su gente".
"Rechazamos los ataques arteros a la institucionalidad que promueven la concentración y el traslado de las decisiones fuera de las zonas de producción (lo vivimos en el pasado)".
"La mesa está abierta para trabajar. Nadie puede ejercer el poder de veto".
Menor carga impositiva como pedido principal
"Mientras trabajamos en el mediano y largo plazo, hay medidas necesarias en lo inmediato".
"Necesitamos competitividad para exportar, para ello, es imprescindible la disminución de la carga impositiva".
"Los productos vitivinícolas no deben estar gravados con derechos de exportación dado el alto valor agregado que llevan".
"Dos tercios del valor de un kilo de uva corresponden a mano de obra".
"Cada botella de vino es un embajador de argentina. Distinta es la situación de quienes exportan materias primas sin agregado de valor".
"Debemos llevar adelante una política activa de acuerdos comerciales inteligentes que incluyan a todos los productos del sector vitivinícola: vino, jugo concentrado, pasa de uva y uva de mesa".
"La utilización de jugos naturales para edulcoración y saborización de bebidas analcohólicas, constituye un paso muy importante, no sólo para el cuidado de la salud de nuestra población, sino también como una forma de diversificación de las economías regionales".
"La incorporación de las pasas de uva y la uva en fresco en los programas alimenticios que el Estado implemente en todo el país, dará lugar al desarrollo de un sector muy importante de la Cadena".
"Frente a la escasez de agua, es prioritario disponer de financiamiento para lograr mayor eficiencia en el riego de los viñedos. En este sentido, la segunda etapa del plan PROVIAR es necesaria".
Estuvieron presentes productores y figuras políticas nacionales como el Ministro del Interior Wado de Pedro, el radical líder del bloque opositor del Congreso nacional, Mario Negri y el gobernador de Jujuy, Gerardo Morales. Además del diputado nacional y ex gobernador de Mendoza, Alfredo Cornejo y el actual mandatario Rodolfo Suárez.