Olivicultura
Carlos Saez: “A largo plazo veremos el impacto positivo de tener una IG de Mendoza en el aceite de oliva”
El gerente de Laur habló sobre los desafíos que tiene que enfrentar la industria olivícola en Mendoza. ¿Cuánto afecta la caída de hectáreas cultivadas y qué se puede hacer para potenciar el sector?