Las enfermedades transmitidas por alimentos de origen microbiano son un problema de salud pública.

Ciencia

Enfermedades transmitidas por alimentos

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22-10-2022

Las enfermedades transmitidas por alimentos de origen microbiano son un problema de salud pública. Diariamente estamos expuestos en menor o mayor medida a adquirir una dolencia de origen bacteriano por el consumo de productos contaminados. Es necesario apelar al empleo de prácticas higiénico-sanitarias.

Así se “crean” en laboratorio las Moscas del Mediterráneo estériles que permiten controlar la plaga. Foto: Ignacio Blanco / Los Andes.

Mendoza

Así se “crean” en laboratorio las Moscas del Mediterráneo estériles que permiten controlar la plaga

20-10-2022

Como si fuera una película de ciencia ficción, en la bioplanta del Iscamen se “crean” millones de Moscas del Mediterráneo estériles por día. Así es todo el ciclo que comienza con la reproducción, continúa con la selección, esterilización y embolsado, y finaliza con la liberación de bolsas de papel con moscas en su interior. La importancia de controlar esta plaga que afecta a las frutas.