El corazón de la casa. Donde la familia se reúne. Allí, en ese espacio en el que sucede mucho. La cocina exige un pensamiento creativo y estratégico para hacer una oportunidad de cada uno de sus metros cuadrados, más aún cuando el ambiente es reducido.
- Optimizar cada centímetro del espacio disponible y hacerlo eficiente.
- Lograr conectividad con un acceso fácil.
- Apostar a un orden simple, que no requiera de un “orden permanente”.
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En primer lugar: ¿cómo ganamos metros y los hacemos eficientes?. El punto de partida al momento de diseñar la cocina es tener en cuenta el triángulo de trabajo. ¿Qué es eso? Imaginar esta figura geométrica asignando a cada vértice una zona: almacenamiento, preparación y cocción de alimentos, conectando de este modo las tres funciones más importantes de la cocina en términos de uso.
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Una vez que lo logramos, debemos seleccionar estratégicamente las herramientas que optimicen los metros cuadrados según las necesidades. Esas soluciones se anclan en herrajes y sistemas inteligentes de diseño. Los más funcionales y requeridos son:
- Columna extraíble, que nos permite guardar desde especias hasta conservas o incluso botellas y utensilios.
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- Sistemas giratorios para rincones, los aliados del bajo alacena y quienes evitan tener perder de vista los elementos que allí se guardan, dado que traen las cosas hacia uno y no al revés. Aquí las opciones pueden ser: calesita cromada, antideslizantes o rinconeros extraíbles.
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- Puertas elevables con cierre soft. Los sistemas de puertas de alacena sobre mesada elevables son ideales para quienes prefieren sumar aliados para el guardado sin que quede todo a la vista, pero con liviandad visual.
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Otro “must” en las cocinas que suman confort al nuevo habitar está vinculado a la conectividad. Sumar puertos USB nos permitirá que todos los integrantes de la familia puedan acceder de un modo rápido a la carga de sus dispositivos, sea cual sea el uso que se requiera.
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Por último, el orden. Un orden simple, distinguido por aquellos elementos que faciliten la tarea. Queremos que todo este ordenado, pero al mismo tiempo deseamos que este orden sea simple y que no requiera de un trabajo permanente. Por ello, toda decisión de diseño que colabore con la generación de un todo a mano, a simple vista y en su lugar sumará eficiencia al espacio. Los cajones son los protagonistas de este punto. Si bien uno tiende a creer que las puertas son más funcionales, está comprobado que los cajones, si son pensados y definidos de un modo funcional, aportan mucho más orden que las puertas.
Asesoró: Häfele