La mucosa gástrica es la principal afectada en los casos de gastritis, ésta es una membrana de células encargadas de proteger las paredes internas del estómago de los ácidos gástricos que se encargan de la digestión. Muchos síntomas de la gastritis suelen coincidir con la dispepsia (dolor, incomodidad o quemazón en la parte superior del abdomen), que aunque no son lo mismo, suelen presentarse similares.
Infecciones, como la Helicobacter pylori, las rutinas alimenticias, bebidas, alcohol, cigarrillo y hasta medicamentos pueden ser los causantes de gastritis, que se manifiesta de diferentes formas según el organismo, pero sus síntomas comunes pueden ser vómitos, diarrea, gases, dolores y malestar estomacal, quemazón, nauseas y hasta sangre en las heces o al vomitar.