Desde 1950 es el restaurant elegido por turistas y mendocinos, porque es un excelente embajador de la cocina fusión Italo Argentina y lleva el sello único de la Familia Barbera. Uno de sus restaurantes está ubicado en el corazón de la ciudad y el otro en Palmares Open Mall. Su recetario ostenta creatividad, como la lasagna ai quattro formaggi, pasta di ceppia con crema de mariscos, paglia e fieno a la papalina, capelletti Caruso, gnocchi all’uso nostro y agnellotti a la crema, además de carnes asadas en la parrilla a leña, al gusto cuyano.
El espíritu del restaurante se refleja en su nueva campaña publicitaria, que bajo el concepto GRANDES RECETAS PARA TUS MEJORES MOMENTOS define "recetas de la vida", porque sabemos que tan importante como la comida en sí misma, es todo lo que se genera alrededor de ella. Y lo que se genera en La Marchigiana es inolvidable.
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